Tabla de contenido:
- Las mejores cervezas de Oriente: corazón de las tinieblas
- Las mejores cervezas de Oriente: Cold Mountain Winter Ale
- Las mejores cervezas de Oriente: Ubu Ale
- Las mejores cervezas de Oriente: Ninja Porter
- Las mejores cervezas de Oriente: Dale's Pale Ale
2024 Autor: Graham Miers | [email protected]. Última modificación: 2024-02-24 21:48
Esto puede parecer una tontería, pero planeo viajes a pueblos de montaña alrededor de las cervezas que fluyen de sus grifos. ¿Cuáles diría que son las mejores artesanías y cervezas artesanales de Oriente que provienen de pueblos de montaña?
Me alegro de que apuntes tus gafas de cerveza hacia el este, Alain, porque todo el mundo sabe, sin lugar a dudas, que las mejores cervezas del país se originan en el lado derecho del Mississippi. Y no lo digo solo porque vivo en Asheville, Carolina del Norte, que ha sido votada como "Beer City USA" durante tres años consecutivos en una encuesta nacional en línea realizada por el fundador del Great American Beer Festival. Pasé mucho tiempo bebiendo muchas, muchas muestras diferentes para responder adecuadamente a sus preguntas. No digas que nunca he hecho ningún sacrificio por ti. Estos son mis hallazgos.
Heart of Darkness, compañía cervecera Magic Hat
Cold Mountain Winter Ale, Highland Brewing Company
Ubu Ale, pub y cervecería de Lake Placid
Ninja Porter, Asheville Pizza and Brewing Company
Pale Ale de Dale, Oskar Blues Brewing
Las mejores cervezas de Oriente: corazón de las tinieblas
Compañía Cervecera Magic Hat
Burlington, Vermont
Una cerveza negra debe ser lo suficientemente espesa y abundante como para ser una comida en sí misma. Heart of Darkness también sirve como postre, gracias a su regusto a chocolate. Es mejor con un grifo, por supuesto, vertido por un camarero que conoce la importancia de una capa superior espumosa, lo suficientemente gruesa como para que pueda colocar un lápiz en posición vertical dentro del vaso. La cerveza es elaborada por una de mis cervecerías favoritas, Magic Hat, que es un elemento social y económico en Champlain Valley de Vermont. Salga de la ruta 7 cerca de Shelburne y realice lo que podría ser el mejor recorrido autoguiado por una cervecería del país.
Las mejores cervezas de Oriente: Cold Mountain Winter Ale
Highland Brewing Company
Asheville, Carolina del Norte
Highland Brewing en Asheville organiza una fiesta anual para el lanzamiento previo al Día de Acción de Gracias de la siempre popular Cold Mountain Ale de temporada, y los lugareños literalmente se apresuran a las tiendas de comestibles y bares para conseguir algunos. En serio, la cerveza es tan buena. En el primer sabor, notará la vainilla, que se mezcla con la malta y un toque de lúpulo para crear un sabor cálido, atrevido pero no abrumador. Si está planeando un viaje a Asheville debido a la cerveza, asegúrese de que sea en noviembre o diciembre para no perderse la Cold Mountain Ale.
Las mejores cervezas de Oriente: Ubu Ale
Pub y cervecería Lake Placid
Lake Placid, Nueva York
Una tradición entre los muchos buscadores de aventuras que encuentran su camino hacia los salvajes tramos del norte de las Adirondacks es terminar un día lleno de adrenalina con una Ubu Ale en la orilla de Mirror Lake en el centro de Lake Placid. Esta suave English Strong Ale es roja como una brasa, con un sabor suave tan atractivo como el acogedor pueblo de montaña donde se elabora. Su enorme contenido de alcohol del siete por ciento significa que un poco hará mucho.
Las mejores cervezas de Oriente: Ninja Porter
Asheville Pizza and Brewing Company
Asheville, Carolina del Norte
A veces puede encontrar Ninja Porter en botellas en los mercados locales, pero se agotan rápidamente, por lo que el único lugar para asegurarse de obtener algunos es en una de las dos ubicaciones de Asheville Pizza and Brewing Company. Y esta cerveza vale la pena el viaje. Es oscuro y lleno de sabor sin ser pesado, lo que le brinda suaves toques de café negro y chocolate. Lleva un gruñidor de esta dulce y ligeramente lupulada infusión a una fiesta en Asheville y serás un héroe para siempre.
Las mejores cervezas de Oriente: Dale's Pale Ale
Oskar Blues Brewing
Brevard, Carolina del Norte
Oskar Blues, un elemento fijo en las Montañas Rocosas en las afueras de Denver, recientemente recuperó el sentido y abrió una cervecería en el oeste de Carolina del Norte poco después del Día de Acción de Gracias. La Pale Ale de Dale siempre ha sido una de mis latas favoritas para llevar en los viajes de campamento o para esconderme dentro de un coozie en la piscina del vecindario. (Si no sabes qué es un coozie, claramente nunca has estado en el sur o en una carrera de NASCAR). Más ámbar que pálida, la cerveza lupulada y algo cítrica de Dale también parece poseer poderes restauradores casi mágicos después de la montaña. Paseos en bicicleta. Ahora, al ser elaborada con agua de los Apalaches, debería tener un sabor aún mejor.
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